ปัญหาในการปลูกมะม่วงหิมพานต์
ปัญหาในการปลูกมะม่วงหิมพานต์ และ การป้องกันและแก้ไข โรคและแมลงศัตรูมะม่วงหิมพานต์ เป็นหนึ่งในขั้นตอนการดูแลมะม่วงหิมพานต์ หลังการปลูก โดยเฉพาะ โรคและแมลงศัตรูมะม่วงหิมพานต์ สามารถเกิดขึ้นได้ทุกฤดูกาล หากผู้ปลูกหรือเกษตรกร ไม่เอาใจใส่ดูแลอย่างสม่ำเสมอ การปลูกมะม่วงหิมพานต์นั้น เป็นเรื่องง่ายก็จริง แต่ใช่ว่าจะไม่มีปัญหาในการปลูก แต่สิ่งที่พึงกระทำ เมื่อเกิดปัญหาต่างๆ ขึ้น คือ รีบดำเนินการแก้ไขในทันที เพื่อป้องการความเสียหายที่จะเกิดขึ้นจากปัญหาต่างๆ ปัญหาในการปลูกมะม่วงหิมพานต์ที่สำคัญ ได้แก่ การขาดแคลนพันธุ์ดี ไม่มีการปฏิบัติดูแลรักษาอย่างถูกต้องและเหมาะสม ทั้งในแง่การใส่ปุ๋ย การป้องกันกำจัดศัตรูพืช การตัดแต่งกิ่ง การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ต้นมะม่วงหิมพานต์มีอายุมาก และเสื่อมโทรม ทำให้ผลผลิตต่อไร่ต่ำ เมล็ดเล็ก และไม่มีคุณภาพ รวมทั้งสารอัลฟาท็อกซินในผลผลิต ปัญหาสารอัลฟ่าท็อกซินในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สารอัลฟ่าท็อกซิน ไม่ได้เกิดขึ้นและเป็นปัญหาเฉพาะกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์เท่านั้น แต่สามารถพบได้ในอาหารแห้ง และอาหารชนิดอื่นๆ อีกหลายชนิดได้เช่นกัน ผู้ที่ได้รับอัลฟ่าท็อกซิน ส่วนใหญ่จะไม่มีอาการในระยะแรก ๆ แต่จะแสดงอาการเมื่อเกิดการเรื้อรังแล้ว คือ กินอาหารที่มีการปนเปื้อนของเชื้อราแล้วเชื้อรานั้นสร้างสารอัลฟ่าท็อกซิน ทำให้เกิดการอักเสบของตับแบบเรื้อรัง เกิดภาวะตับแข็ง ก่อเกิดมะเร็งตับ และอาจมีผลเสียต่ออวัยวะภายใน เช่น ระบบไต หัวใจ การป้องกันสารอัลฟ่าท็อกซิน สำหรับผู้บริโภค เลือกซื้ออาหารหรือวัตถุดิบแห้งที่อยู่ในสภาพใหม่ บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน ไม่มีเชื้อรา […]
Read more