การป้องกันและแก้ไขโรคและแมลงศัตรูคะน้าใบหยิก

การป้องกันโรคคะน้า

การป้องกันและแก้ไข โรคและแมลงศัตรูคะน้าใบหยิก เป็นขั้นตอนที่ต้องปลอดสารเคมี เพื่อผลกำไรจากการจำหน่ายในประเทศ และส่งออก และเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยเฉพาะการแก้ไขปัญหา โรคและแมลงศัตรูคะน้าใบหยิก คะน้าใบหยิก เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับคะน้าทั่วไป ดังนั้น โรคและแมลงศัตรูของคะน้าใบหยิก จึงอยู่ในกลุ่มเดียวกัน แต่ถ้าเกษตรกรเลือกปลูกคะน้าใบหยิกในโรงเรือน การจัดการดูแลรักษาหลังการปลูกก็จะเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น โอกาสเกิดโรคและแมลงศัตรูมารบกวนก็แทบจะไม่มี ซึ่งก่อนที่เกษตรกรจะตัดสินใจปลูกคะน้าใบหยิกนี้ ควรตัดสินใจด้วยว่า จะทำการเพาะปลูกในลักษณะไหน ที่เหมาะสมกับปัจจัยต่างๆ ในการปลูกคะน้าใบหยิก โรคและศัตรูคะน้าใบหยิก โรคคะน้าใบหยิก โรคราน้ำค้าง เป็นโรคที่เกิดขึ้นเมื่อสภาพอากาศมีความชื้น เชื้อราจะขึ้นกระจายเต็มใบ ใบเหลือง และร่วงหรือแห้ง ในเวลาที่อากาศไม่ชื้นจะไม่พบผงแป้งและแผลแห้งเป็นสีเทาดำ โรคนี้ระบาดได้ทั้งแต่ระยะที่เป็นต้นกล้าจนเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งจะทำความเสียหายมากเพราะทำให้ใบเสียมากและเจริญเติบโตช้า โรคนี้ไม่ทำให้ต้นคะน้าใบหยิกตาย แต่ทำให้น้ำหนักลดลง เพราะต้องตัดใบที่เป็นโรคทิ้ง ทำให้ได้น้ำหนักน้อยลง การป้องกันและแก้ไข แช่เมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกในน้ำอุ่นประมาณ 50-55 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที เมื่อพบอาการในลักษณะดังกล่าวให้ใช้ปูนขาวในการยับยั้งเชื้อราโดยใช้ปูนขาว 1 กำมือผสมน้ำ 20 ลิตร คนให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที แล้วเอาเฉพาะน้ำปูนใส 20 ลิตรผสมกับน้ำเปล่า 100 ลิตร ฉีดพ่นทุก 7 ถึง […]

Read more

การดูแลคะน้าใบหยิกหลังการปลูก

การดูแลคะน้าใบหยิกหลังการปลูก

การดูแลคะน้าใบหยิก หลังการปลูก เป็นขั้นตอนที่ช่วยส่งเสริมให้ผู้ปลูกหรือเกษตรกรมีผลกำไรเพิ่มขึ้น จากผลผลิตที่ดี มีคุณภาพสูงตลาดคะน้าใบหยิก ในปัจจุบันเป็นตลาดเพื่อคนรักสุขภาพ และตลาดส่งออก เพราะฉะนั้น ขั้นตอนการดูแลควรเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี ขั้นตอน การดูแลคะน้าใบหยิก การให้น้ำ ควรติดตั้งระบบให้น้ำแบบสปริงเกลอร์แบบหัวพ่นฝอย ที่สามารถเคลื่อนที่ได้สะดวก ระยะห่างระหว่างหัวๆ ละ 4 เมตรตลอดระยะแนวปลูก ให้น้ำวันละ 2 รอบ เช้าและเย็น เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที ***ในช่วงที่อากาศร้อน หรือฝนแล้ง ให้สังเกตความชื้นของดิน หากดินแห้ง ความขยายเวลาในการให้น้ำเพิ่มขึ้น แต่อย่าให้น้ำท่วมขัง*** ***การให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและพอเพียง คะน้าใบหยิกจะเจริญเติบโตได้ดี มีเส้นใยไม่มากเกินไป รสชาติอร่อย*** การให้ปุ๋ย คะน้าใบหยิกเป็นผักกินใบ ในระยะแรกจึงต้องการปุ๋ยไนโตรเจน ค่อนข้างสูง ครั้งแรก 7 วัน หลังปลูก ใส่ปุ๋ยบริเวณลำต้น ใช้สูตร 46 – 0 – 0 หรือ 21 – 0 – 0 อัตรา […]

Read more

คะน้าใบหยิก

คะน้าใบหยิก

คะน้าใบหยิก คะน้าใบหยิก เป็นผักในตระกูลเดียวกับ คะน้า กะหล่ำ และบร็อคคอรี่ แตกต่างกันที่ คุณค่าทางอาหาร คะน้าใบหยิก ได้รับการขนานนามว่าเป็น ราชินีแห่งผัก หรือ Queen of Green เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูงที่สุดในโลก ซึ่งในต่างประเทศโดยเฉพาะประเทศอังกฤษ เป็นที่รู้จักและนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ที่พบเห็นทั่วไปจะมีใบสีเขียว สีม่วง หรือสีม่วงแดง ประโยชน์ของ คะน้าใบหยิกสีเขียว เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ชะลอความแก่ ลดภาวะเป็นพิษและเสริมสร้างคอลลาเจนให้แก่ร่างกาย เนื่องจากมี เบต้าแคโรทีน และโปรตีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ที่สำคัญที่สุดคือ มีใยอาหารสูงมาก ช่วยในการย่อยและดูดซับสารอาหาร และสารเคมีต่างๆ ทำให้ระดับคอเรสเตอรอล และไขมันในเส้นเลือดลดลง มีวิตามิน บี2 และแร่ธาตุหลายชนิด ที่เป็นประโยชน์ต่อการควบคุมสมดุลกรดเบสในกระแสเลือด มีแคลเซียมสูงกว่านม เสริมสร้างกระดูก และฟัน ให้แข็งแรง แต่ไม่เพิ่มน้ำหนักตัว แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ที่มีอยู่ในผักตระกูลนี้ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง มีสาร Sulforaphane ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเซลล์มะเร็ง มีธาตุเหล็กสูงมาก ธาตุเหล็กจะบำรุงเลือดและตับได้เป็นอย่างดี มีวิตามิน ซี สูงกว่าผักใบอื่นๆ และมีวิตามิน […]

Read more