Tag: กุ้งก้ามแดง

การเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ก่อนหน้านี้ไม่นานการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง หรือกุ้งเครย์ฟิช ถูกกฎหมายหรือผิดกฎหมาย เป็นประเด็นที่ถกกันทั้งในโลกโซเชียล และในกลุ่มผู้สนใจการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ซึ่งจริงๆ แล้ว หากมีการให้ข้อมูลอย่างชัดเจนและส่งเสริม การเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ให้แพร่หลายมากขึ้น เกษตรกรและประชาชนทั่วไปสามารถทำเป็นอาชีพเสริมจากเกษตรทางเลือกแขนงนี้ หรืออาจทำเป็นอาชีพหลักกันเพิ่มขึ้น ด้วยความที่เลี้ยงดูง่าย โตเร็ว และด้วยราคากุ้งก้ามแดงในท้องตลาดยังคงสูงอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรที่ทำนาข้าวแบบอินทรีย์ หรือทำนาข้าวไรซ์เบอร์รี่ ก็มีการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงกันในนาข้าวกันหลายราย ซึ่งเป็นผลดีต่อระบบนิเวศและรายได้ของเกษตรกร แต่กุ้งก้ามแดง เป็นสัตว์ควบคุมพิเศษตามกฎหมายของกรมประมง ถ้าจะเลี้ยงเพื่อการค้าหรือเพื่อจำหน่ายให้ถูกกฎหมาย ต้องไปขอขึ้นทะเบียนก่อน ไม่ว่าจะเลี้ยงด้วยวิธีไหนก็ตาม ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยงค่าปรับที่อยู่ในอัตราสูง เพราะกุ้งก้ามแดงเดินทางมาจากต่างบ้านต่างเมือง จึงได้ชื่อว่าเป็น ‘เอเลี่ยนสปีชี่ส์’ ที่อาจสร้างความเสียหายต่อพืชหรือสัตว์น้ำในประเทศ งงมั๊ยคะ? ว่าทำไมเกษตรกรไทยนำไปเลี้ยงในนาข้าวได้ ข้าวก็พืชไทย มิหนำซ้ำ ระบบนิเวศในนาข้าวกลับดี และไม่ถูกทำลาย แต่ถ้าสนใจจะเลี้ยงแล้ว เก็บความงุนงงสงสัยไว้แล้วไปขอขึ้นทะเบียนให้ถูกกฎหมายดีกว่า ข้อยกเว้น สำหรับการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงเพื่อความสวยงาม (เลี้ยงไว้ดูเล่น) หรือ เลี้ยงไว้เป็นอาหารในครัวเรือนนั้นไม่ต้องขอจดทะเบียนเลี้ยงกุ้งก้ามแดง การจดทะเบียนกุ้งก้ามแดง เอกสารในการขอจดทะเบียนเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ที่ต้องเตรียมไป สำเนาบัตรประชาชน 1 ใบ สำเนาทะเบียนบ้าน 1 ใบ รูปแผนที่บ้านที่ทำการเพาะเลี้ยงกุ้ง ไปที่ หน่วยงานกรมประมงของพื้นที่ที่ใช้เลี้ยงกุ้งก้ามแดง เพื่อขอจดทะเบียน ให้ข้อมูลเจ้าหน้าที่ตามความเป็นจริง เช่น รูปแบบการเลี้ยง, จำนวน, […]

Read more

การป้องกันแก้ไขปัญหาในการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง เป็นส่วนหนึ่งของการดูแลกุ้งก้ามแดง หากผู้เลี้ยงปล่อยปละละเลยไม่ดูแล ปัญหาต่างๆ เหล่านี้ก็จะตามมา : ปัญหาในการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง โรคสนิม เป็นโรคที่เกิดจากโปรโตซัวร์ มีผงสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลทองคล้ายสนิมเกาะที่กุ้ง ต้องอาศัยเกาะติดกับสัตว์น้ำ ในฐานะปรสิต อาศัยสัตว์น้ำ สามารถสังเคราะห์แสงได้เหมือนพืช จะดูดซับสารอาหาร จากตัวกุ้ง ทำให้เกิดแผล ติดเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อราแทรกซ้อนได้ กุ้งมีอาการซึม ไม่ค่อยเคลื่อนไหว ไม่กินอาหาร จนตายในที่สุด โรคในกลุ่มของ โรควิบริโอซีส มีรอยไหม้สีดำตามรยางค์ของกุ้ง (รยางค์ คือ ส่วนที่อยู่ระหว่างปล้องใต้ลำตัวจากส่วนหัวจนถึงท้อง แต่ละปล้องจะมีรยางค์ 1 คู่) ตับและตับอ่อนอักเสบ ไม่เจริญอาหารและในที่สุดก็ตาย (มีการระบาด เมื่อสภาพน้ำมีความเค็มสูง) การป้องกัน ควบคุมการให้อาหาร ในปริมาณที่พอเหมาะกับจำนวนกุ้ง และให้อาหารที่มีคุณภาพ ดูแลรักษาน้ำให้สะอาด โรคสนิม จะลุกลามได้เร็วในสภาพน้ำที่ไม่ดี กุ้งจะลอกคราบไม่ผ่าน และตายได้ ยาที่ใช้ในการรักษา ใช้สารเคมีกลุ่มไอโอดีน ใช้ยาในกลุ่มยาปฏิชีวนะ การแก้ไข ถ่ายน้ำ และเร่งให้กุ้งลอกคราบ ด้วยน้ำที่มีค่าอัลคาลินิตี้สูงกว่าน้ำที่ใช้เลี้ยงในบ่อ (น้ำจืด 80 – 100 ppm น้ำเค็ม 150 – […]

Read more

การดูแลกุ้งก้ามแดง ระหว่างการเพาะเลี้ยง มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก หากผู้เลี้ยงปฏิบัติตาม และเอาใจใส่ดูแลเป็นประจำตามขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การถ่ายน้ำ, อุณหภูมิ, การลอกคราบ, การผสมพันธุ์, การดูแลแม่พันธุ์ระหว่างอุ้มไข่จนกระทั่งคลอด การอนุบาลลูกกุ้ง, และรวมไปถึงการป้องกันแก้ไข ปัญหาในการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ขั้นตอน การดูแลกุ้งก้ามแดง การถ่ายน้ำ เลี้ยงในตู้ปลา, กะละมัง, หรือ กล่องพลาสติก ถ่ายน้ำทุก 7 วัน หรือเมื่อสังเกตเห็นว่าน้ำขุ่นหรือสกปรก โดยดูดขี้กุ้งและเศษอาหารที่พื้นบ่อออก ถ่ายน้ำเก่าออกเพียงครึ่งบ่อแล้วจึงเติมน้ำใหม่เพิ่มให้ได้ระดับเดิม เพื่อให้กุ้งปรับสภาพร่างกายให้เข้ากับน้ำ การใส่น้ำใหม่ทั้งหมดจะทำให้กุ้งน๊อคน้ำตายได้ (น้ำใหม่ที่ใช้เติม ต้องเตรียมให้พร้อมเหมือนการเตรียมน้ำเมื่อเริ่มเลี้ยงกุ้งก้ามแดงในครั้งแรก) เลี้ยงในบ่อดิน หรือ นาข้าว ปกติแล้วไม่ต้องเปลี่ยนถ่ายน้ำ เพียงแต่คอยเติมน้ำให้ได้ระดับเดิม เนื่องจากบ่ออยู่กลางแจ้งมีการระเหยของน้ำมากกว่าการเลี้ยงด้วยวิธีอื่น และให้ระวังเรื่องการให้อาหาร อย่าให้มากเกินไป เพราะจะทำให้น้ำเน่าเสียจากเศษอาหารที่เหลืออยู่ในบ่อ กุ้งขาดอ๊อกซิเจน หรือน๊อคน้ำตายได้ เลี้ยงในบ่ออิฐประสาน หรือ บ่อผ้าใบพลาสติก ถ่ายน้ำทุก 2 สัปดาห์ หรือ 20 วัน ปฏิบัติตามขั้นตอนเดียวกันกับการเลี้ยงในตู้ปลา เลี้ยงในบ่อปูน ปัญหาของความเป็นด่างสูงของบ่อปูน ทำให้ต้องเปลี่ยนน้ำใหม่ทุก 10 วัน ควรที่จะมีน้ำพักบ่อ สำรองเอาไว้ในการปรับเปลี่ยนน้ำ ***ข้อควรระวัง ในการถ่ายน้ำ*** […]

Read more

กุ้งก้ามแดง หรือกุ้งล๊อบสเตอร์น้ำจืด ขึ้นชื่อว่ากุ้ง…ทุกคนจะนึกถึงแต่ความอร่อย จะสายพันธุ์ไหนก็อร่อย จะเมนูไหนก็อร่อย แต่ยังคงมีราคาแพงสำหรับสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน หลายปีมาแล้ว เคยขับรถไปกินกุ้งแม่น้ำที่สิงห์บุรี (ร้านดัง) ตัวขนาดพอๆ กันกับกุ้งก้ามแดง มื้อนั้น 5 คน จ่ายไป 6 พันกว่าบาท นึกแล้วก็เสียดายเงิน แต่ไม่เสียดายที่ได้ลิ้มรสความอร่อย เชื่อว่าหลายๆ คน คงยอมจ่ายค่าความสุขราคาแพงซักครั้งในชีวิตกันบ้าง…ซักครั้งจริงๆ จากการเรียนรู้ จากการทดลอง จากประสบการณ์ต่างๆ ในชีวิตที่ได้มา ยังไม่พอเพียงเท่าไหร่ และสิ่งหนึ่งที่ยังอยากทำคือ ใช้ชีวิตอย่างพอเพียง วันนี้เริ่มเพาะเห็ด เริ่มปลูกผักกินเอง มีมะนาว, มะกรูด, พริกขี้หนู, พริกไทยอ่อน ฯ รอบๆ บ้าน ถ้าถามว่าเพียงพอมั๊ย อืมม์…พอ แต่ก็…ขออีกนิ๊ดดดดนึง อยากให้รางวัลกับบางวันของชีวิตบ้าง เช่น อยากกินของโปรด ของอร่อย แต่ต้องไม่แพงแล้ว ตอนนี้เลยอยากเลี้ยงกุ้งก้ามแดงไว้กินเองบ้าง เริ่มต้นแบบนี้ก่อนดีกว่าสำหรับมือใหม่ เลี้ยงในกล่องพลาสติก กับตู้ปลาที่เหลือใช้ ถ้าทำตามขั้นตอนแล้วได้ผลดี อาจจะได้ขยายกิจการ เป็นอาชีพเสริม ผู้เขียนมีข้อมูลการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงมาฝาก ทั้งแบบเลี้ยงไว้กินเอง, เลี้ยงไว้จำหน่าย, เลี้ยงไว้ดูเล่น พร้อมทั้งเคล็ดลับต่างๆ ให้ได้เรียนรู้ไปพร้อมๆ กัน […]

Read more