หม่อน
หม่อน มีถิ่นกำเนิดแถบเทือกเขาหิมาลัยและทางตอนใต้ของประเทศจีน ในประเทศไทยสมัยก่อน ปลูกหม่อนกันมากทางภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือนิยมปลูกตามหมู่บ้านเพื่อใช้ใบเป็นอาหารเลี้ยงตัวไหม หรือที่เคยได้ยินกันว่า ‘ปลูกหม่อนเลี้ยงไหม’ นั่นเองค่ะ เป็นพืชตระกูลเดียวกัน แต่บางสายพันธุ์เหมาะกับการใช้ใบเลี้ยงไหม ใช้เป็นอาหารสัตว์ปีกและสุกร ใช้ใบทำชา หรือรับประทานผลสด ปัจจุบัน คนไทยเริ่มนิยมรับประทานผลหม่อนสด โดยเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพ ซึ่งผลสุกของหม่อนนั้นสามารถนำมารับประทานสดได้ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว จึงทำให้การปลูกหม่อนมีเพิ่มขึ้นมากตามมา แต่หลายต่อหลายคน มักบ่นให้ได้ยินอยู่เสมอนะคะ ว่าหม่อนที่ปลูกไว้ไม่ค่อยออกลูก บ้างก็มีคำถามตามมาว่า…หรือเป็นที่อากาศ?… สำหรับท่านที่ยังไม่เคยปลูก หรือปลูกแล้วมีปัญหาดังกล่าว บทความนี้มีคำตอบให้ค่ะ อันที่จริง หม่อน เป็นพืชที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย อายุยืนยาวได้ 80 ถึง 100 ปี ถ้าดูแลให้ดี การดูแลหม่อนให้ดี ก็ง่ายไม่ยุ่งยากเช่นกันค่ะ เพียงแค่ดูแลอย่างถูกวิธี ท่านก็จะมีหม่อนไว้รับประทานกันอย่างเต็มที่ แค่ปลูกไว้ 4 ต้น เป็นอย่างน้อย ก็จะมีรายได้เสริมเป็นกำลังใจได้ดี แต่ผู้เขียนอยากจะบอกไว้ก่อนว่า ไม่ว่าจะปลูกอะไร หรือทำอะไร เราควรทำความรู้จัก เรียนรู้ และทำความเข้าใจกับสิ่งนั้นให้ดีเสียก่อน แล้วเริ่มทดลองทำแต่น้อย เมื่อสำเร็จแล้วจึงขยายขนาด หรือเพิ่มปริมาณเพื่อไม่ให้การลงทุนสูญเปล่า เกริ่นมาเยอะแล้วค่ะ…..หม่อนอยากแนะนำตัวแล้ว….. คนไทยในภาคอีสานเรียกหม่อนว่า ‘มอน’ ส่วนภาษาจีนแต้จิ๋วเรียก ‘ซิวเอียะ’ ส่วนภาษาอังกฤษ หม่อนมีชื่อเรียกว่า […]
Read more
